食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥北林肯大道 Jerry's Sandwichs

8个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

4739 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期：2023 年 9 月 8 日
1。负责人到场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物期间，没有经过认证的食品经理值班，例如（鸡肉、凉拌卷心菜、牛奶）必须随时在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到有几种 tcs 食物储存在温度不足 44-49 华氏度之间。指示经理确保所有冷食都储存在41华氏度及以下。经理丢弃了：2 加仑金枪鱼沙拉、1 加仑鸡肉沙拉、4 q 玉米狗面糊、2 磅虾、40 磅鸡肉、3 磅新鲜金枪鱼、6 加仑玉米饼汤、20 磅烤豆、5 磅土豆沙拉、10 磅焦糖洋葱、10 磅火腿、4 磅五花肉、4 块浓鲜奶油、2. 5 加仑酪乳、2 加仑皮 im milk、4 加仑全脂牛奶、5 磅奶油芝士、5 磅普罗伏洛干酪、2 磅菠菜、8 夸脱酸奶、6 夸脱辣椒奶酪、2 加仑塞萨尔酱、5 加仑牧场酱、5 加仑牧场调味料、5 加仑酸辣酱、2 夸脱莎莎酱、还有 10 磅火鸡胸肉（1400 美元）。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到步入式冷却器的温度在 45-47 华氏度之间波动。指示经理确保所有冷藏单元的环境空气温度均在 41 华氏度及以下。经理让冷却器维修了技术人员优先权违规行为 7-38-005 引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在设施的热水器壁橱里观察到 5 只蟑螂。在整个设施、酒吧区、厨房和面包区观察到 20 只小苍蝇。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。建议提供害虫防治服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到架子周围的地板上积聚了碎片和土壤，整个厨房的设备上都积聚了碎片和土壤。已指示经理进行清理。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us

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La Ferme des Grands Villepins Cow Tomme 因利斯特菌的存在而被召回

2天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，La Ferme des Grands Villepins自愿召回了Tomme de Vache型的Reblochon奶酪。该产品在安德尔-卢瓦尔省和卢瓦尔-雪尔省分发。

召回的商品是：
-一包 350 克的 Tomme de Vache 型 Reblochon 奶酪
-以 La Ferme des Grands Villepins 品牌命名。
-商品的 GTIN 为 3760263450208
-它适用于所有截止日期介于 2024 年 5 月 9 日至 2024 年 6 月 18 日之间的拍品。
-该产品于 2024 年 5 月 9… 更多

#montreuilentouraine #centrevaldeloire #fr #利斯特菌

La Ferme des Grands Villepins Cow Tomme recalled due to Listeria Presence 照片 #1

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美国佛罗里达州迈阿密湖西北第 79 法院汉堡王

2周前 •reported by user-jdpz4364 • 细节

因为星期一晚上（24 年 5 月 20 日）吃了一个 whopper Jr 之后我病得很严重。我有恶心、呕吐、腹泻（今天早上还是）。由于生病，我严重脱水和虚弱，错过了两天的工作。我差点进入急诊室。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛, 脱水, 弱点

#burgerking #miamilakes #florida #us #whopper

Burger King, Northwest 79th Court, Miami Lakes, FL, USA 照片 #1

376

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Trader Joe's，大购物中心百汇，加利福尼亚州米尔皮塔斯，美国

2周前 •reported by user-qqyh8966 • 细节

2024年5月22日
直接从浴缸里吃了柠檬香草通心粉沙拉，然后在公路旅行之前直接从商店里出来。顺便说一句沙拉还是很冷的。开车时开始感到恶心，在我的目的地呕吐。第二天就吐了整整一天，什么都压不住。我被紧急救治了。还在康复。

#traderjoes #milpitas #california #us #紧急护理 #salad #macaroni #lemon

Trader Joe's, Great Mall Parkway, Milpitas, CA, USA 照片 #1

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Chipotle 墨西哥烧烤，纽约 50，美国纽约州萨拉托加斯普林斯

3周前 •reported by user-vmbw1792 • 细节

有炸玉米饼而且番石榴看起来是灰色的，所以我把它刮掉了但是早上 6 点醒来时胃部抽筋和腹泻非常严重。 | 症状: 腹泻

#chipotlemexicangrill #saratogasprings #newyork #us #guacamole

Chipotle Mexican Grill, New York 50, Saratoga Springs, NY, USA 照片 #1

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法国巴黎拉康达明街 Eat SUSHI Paris 17

3周前 •reported by user-mmgw3212 • 细节

我在凌晨 3 点左右吃了寿司，半夜醒来时感到寒意和喧嚣。然后我呕吐的是腹泻，从那以后我就出现了寒战、头痛和恶心。 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 头痛, 恶心

#paris #iledefrance #fr #sushi

Eat SUSHI paris 17, Rue la Condamine, Paris, France 照片 #1

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White Lies Hazy Craze Sessions 因二次发酵

1周前 •source foodstandards.gov.au • 细节

Recall notice

由于二次发酵，White Lies Brewing Company Pty Ltd正在召回其Hazy Craze Sessions。该产品已在昆士兰州的 First Choice Liquor and Sumner 和 Seventeen Mile Rocks 洗手间发售。

召回的产品 Hazy Craze Sessions，500mL，保质期在 01022025 年之前，含有过量酒精和碳酸盐的产品如果食用，可能会导致疾病/伤害。

消费者不应饮用或打开本产品，并应将其安全处置。请联系 White Lies Brewing Company 获取安全处置说明和报销。任何担心自己健康的消费者都应寻求医疗建议。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/white-lies-brewing-company-hazy-craze-sessions-500ml

#queensland #au