报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 7530 号 Jewel Food Store #3030。
4个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 25 日41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：绿色磨砂海绵或垫子在佩戴时会更频繁地丢弃。已指示进行更正和维护
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有表面都需要进行细节清洁才能清除所有区域的所有积聚物。在管道问题得到纠正后指示进行太深的清洁。清洁和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：熟食区各种水槽的漏水需要维修。已指示进行维修和维护
52。正确处置污水和废水
-评论：观察到污水从农产品后室的地下排水管中回流，在熟食店和面包区的所有排水管中接收后室和残留的废水。水管工到达现场是为了纠正指示经理对所有受影响区域进行清洁和消毒并进行维护。违反优先权的行为 7-38-030 (c) 引文已发布
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面的混乱需要整理和/或移除。已指示进行更正和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要进行详细清洁才能清除所有积聚物并进行消毒。随时进行校正和维护。
来源：chicago.gov
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