Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel Food Store #3030, 7530 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60619 Illinois, United States
Fecha del informe: 25 de septiembre de 202541. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: esponja o almohadilla verde para fregar cuando se usa, deséchala con más frecuencia. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: todas las superficies necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación en todas las áreas. Se le indica que limpie a profundidad después de corregir el problema de plomería, limpie y mantenga
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fugas en varios fregaderos de la zona de delicatessen que necesitan reparación. Se le ha dado instrucciones para reparar y mantener
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se observaron aguas residuales acumulándose en los desagües del piso de la trastienda de productos agrícolas, recibiendo aguas residuales acumuladas y acumuladas en todos los desagües de la zona de delicatessen y panadería. El plomero llegó al lugar para corregir las instrucciones del gerente para que limpiara y desinfectara todas las áreas afectadas y las mantuviera. Infracción prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: desorden exterior que necesita organizarse o eliminarse. Se le ha dado instrucciones para corregir y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: todos los pisos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación y desinfectarlos. Corrija y mantenga en todo momento.
Fuente: chicago.gov
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