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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥绍斯波特大街 3601 号 Julius Meinl 餐厅和咖啡厅。

4 年前 source chicago.gov 商业

3601 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

报告日期:2022年2月3日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:4-601。11 (a) 制冰机的顶部内部积聚了黑色粘液物质,滴到储存在冰箱下方的冰块上。冰被用来供人食用。指示清洁、消毒和维护优先粉底:7-38-005。已发布引文-

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:3 个隔间水槽下的地漏排水缓慢。被指示的经理说,地漏必须迅速排干。

资料来源:chicago.gov

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