报告人
Chicago, 60606 Illinois, United States
检查人员在2026年6月29日的检查中发现了多项违规行为。重大食品安全违规行为包括：洗手池被设备或器具堵塞，以及两个洗手池没有肥皂。负责人在检查期间纠正了这些问题，并发出了违规通知。检查人员还在酒吧、洗碗区、二楼酒吧备餐区和厨房楼梯间等区域发现了约40至50只小型飞虫。这被列为重大食品安全违规行为。其他问题包括：潮湿的擦拭布放置在消毒液之外、清水管道存在小渗漏、地板上有食物残渣和油脂污染，以及一名持证食品管理人员缺少所需的过敏原意识培训文件。
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