报告人
4248 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2020 年 10 月 2 日47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：指示经理为 3 补充水槽提供和维护排水塞（缺少 2）。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁到达内部的 2 门冷却器，以清除溢出和碎屑。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须更换缺失的天花板瓦在准备区域和任何其他需要的地方。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：见违规 #60。
60.纠正了先前的核心违规
-评论:以前的核心违规 (58) 过敏原培训没有从报告 #2366876 日期 4-3-20 纠正.缺少过敏原培训芝加哥市认证经理证书张贴.Instd 提供所需的培训和维护验证。优先基金会引文发布 #7-42-090.
资料来源：chicago.gov
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