报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥潘兴路 2959 W La Rocha。
1 年前 •source chicago.gov
2959 West Pershing Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 7 日54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面，由于垃圾溢出，盖子未关闭。已指示进行校正和保养，以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到架子和设备下的地板上积聚了碎片和残留物。指示负责人
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2597691 中先前的核心违规行为未得到纠正；#38 观察到后门右侧有 1/2 英寸的间隙。指示负责人修理和维护 #47-观察到的用来修理冰箱门把手的胶带。指示负责人拆除和维修。#57-观察到现场没有食物处理员的食物处理员证书。指示负责人指导食品员工接受食物处理人员培训并在现场维护证书。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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