报告人
1230 South Dixie Highway, Lake Worth Beach, 33462 Florida, United States
截止日期：2024 年 3 月 12 日违规行为：
-高度优先级-被活飞昆虫污染的食物，操作员继续提供食物。参见停止销售。**警告**
-高优先级-从未经批准的来源收到的食物/冰块/未提供发票以验证来源。参见停止销售。35 瓶 Vieski 柠檬水。**管理员投诉**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1 在餐厅的收银员后面飞来飞去 2 在厨房桌上的容器里吃沙拉混合物（生菜、番茄片、胡萝卜丝）1 在厨房里飞来飞去 10 在干粮储藏室的另一个架子上飞来飞去 1 在干粮储藏室的青椒盒上飞来飞去。**警告**
-高优先级——存在啮齿类动物的活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。餐厅的冷柜和饮料冷却器之间的白色泡沫碗箱后面的地板上有 2 个啮齿动物粪便。餐厅饮料冷却器后面的地板上有 7 个啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便在餐厅走廊的空气处理器壁橱里的地板上。**警告**
-高优先级-墙壁/天花板上有啮齿动物摩擦痕迹。啮齿动物在前台收银区的柜门和柜门框上有摩擦痕迹，衣服塞进柜内的洞里。**警告**
-高度优先级-因食品来自未经批准的来源而发布停止销售。35 瓶 Vieski 柠檬水 **警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在桌上的容器中冷藏 70 华氏度的沙拉混合。已停止销售（受小型飞虫污染）**警告**
-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。煮熟的鸡蛋 92 华氏度，煮熟的大蕉 114 华氏度的热保存。经理丢弃了两个 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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