报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥皮尔逊街 160 号主厨房/员工自助餐厅。
2 年前 •source chicago.gov
160 East Pearson Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2024 年 4 月 24 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：标有食品散装食品（糖、盐。）通用名称的食品储存容器未贴标签，指示其贴标签和维护。
43。在用器具：妥善存放
-评论：主制冰机的冰勺用链子系住，指示所有多用途餐具免受任何网络共享，以便更好地清洗。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：熟食杯洗涤后未风干，指示将其风干并保养。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：冷食站步入式冷却器在冷却管线周围缺少隔热层，已指示安装。
来源：chicago.gov
90
评论
评论