报告人
1507 West Madison Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 17 日25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：没有观察到任何消费者咨询、披露或提醒来告知消费者食用生肉或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋会大大增加食源性疾病的风险。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器、准备和储存区。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间里没有带盖的容器。已指示安装和维护。
来源：chicago.gov
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