报告人
9211 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 6 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到饮料机、准备桌、搁架单元、烹饪设备的内外表面有溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后面的洗手水槽和 3 个隔间的水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱前两个盖子不见了。指示经理更换丢失的盖子并进行维护。外面的废物贮器必须盖上紧密的盖子。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落都有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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