报告人
2704 East 75th Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
报告日期：2024 年 7 月 1 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅的内部底部、准备桌的底部、需要时制冷和冷冻机组的内部、油炸锅和烤架的外表面。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个 comp 水槽的水龙头颈部有漏水；被指示修理水龙头。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理烹饪设备、水槽、冰柜和制冷机组周围和后面的地面。还要清理热水箱储藏室的地面（现场更正）。在需要的地方清洁天花板通风孔以清除灰尘，以及天花板上洗手间的通风扇上的灰尘。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗手间旁边储藏室的墙上有一个小洞；被指示封住洞。观察到一些水渍的天花板瓷砖；需要时更换瓷砖。
来源：chicago.gov
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