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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2567 号 Restaurante Y Tamaleria La Bendicion

2个月前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

2567 North Cicero Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

报告日期：2024 年 7 月 19 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备鸡肉等 tcs 食物时，观察到上午 8:15 至上午 8:40 没有经过认证的经理。上午8点40分，认证经理何塞·阿吉纳达到达现场。被指示随时让持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工留在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个水箱区域观察到大约 10-15 只啮齿动物粪便。被指示清除粪便，接受额外的害虫防治服务，并保持场所没有害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间存储消毒溶液中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到在厨房区域、洗碗区和干燥储藏区使用牛奶箱来抬高。指示不要使用牛奶箱抬高，以防止害虫藏身之处。必须提供适当的架子用于存放。所有食物也必须存放在离墙上 6 英尺远的地方

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用胶带作为修理 2 门冷却器的手段。表面必须光滑且可清洁

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储物架下方的地板上有污垢和碎屑。必须清洁和维护。指示详细清理整个设施的所有楼层。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理挂拖把头以防止昆虫繁殖。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在检查时在现场观察到一些已过期的食物处理员证书。指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

1.9K

最近有趣的报告

V

智能终极特辑！美国加利福尼亚州海边峡谷德尔雷大道

4周前 •reported by user-vmndd432 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：意大利面沙拉
发作：4 到 12 小时
时长：其他：才刚开始
生病了：2 个人
附加信息：我购买了带刺山柑的柠檬意大利面沙拉。我妈妈吃了少量后立刻感到不舒服。她感到疼痛和恶心。几个小时后，我的症状以严重的腹泻和恶心开始。还有一种非常严重的头痛，这是我经历过的最严重的头痛之一。还有身体疼痛，感觉非常虚弱，极度疲劳。沙拉太酸了，很难吃。我过去吃过沙拉，以前从未生病过。今天我出现了有史以来最严重的症状，感觉很烂。

#seaside #california #us #意大利面 #沙拉 #柠檬

Smart & Final Extra!, Canyon Del Rey Boulevard, Seaside, CA, USA 照片 #1
V

美国德克萨斯州达拉斯核桃山巷 Trader Joe's

2周前 •reported by user-vfyh2885 • 细节

昨天（2024 年 9 月 15 日星期日）我和我的男朋友购买了 2 袋 Tortilla Lime 玉米片。我们在开车回家时吃了它们，发现它们的味道非常不寻常。我们都立刻注意到了，因为它们是我们最喜欢的薯条，但耸了耸肩。薯条很陈旧，味道很时髦。一个小时后晚上 10 点左右我开始感到恶心，胃抽筋了。我通知了我的男朋友，他还说他感觉不舒服。我躺下喝水以为自己感觉好一点但是我的症状恶化了。我开始出现非常严重的腹泻，同时也感觉好像要呕吐了。然后我的男朋友也开始腹泻和发冷。

#traderjoes #dallas #texas #us #芯片 #玉米 #玉米饼

Trader Joe's, Walnut Hill Lane, Dallas, TX, USA 照片 #1
1

WR Coffee Inc 因利斯特菌召回了火腿和奶酪牛角包

3周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Recall notice

由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，总部位于达拉斯的公司WR Coffee Inc自愿召回了其火腿和奶酪牛角包产品。该产品在美国德克萨斯州分销。

召回的商品是：
-火腿和奶酪牛角包
-大小约 6.5 盎司
-用垃圾箱新鲜运送到公司的餐厅，没有标签。
-它不是单独包装
-此次召回共影响了90个牛角包。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#us #利斯特菌

WR Coffee Inc Ham and Cheese Croissant recalled due to Listeria 照片 #1

享受因未申报的牛奶而召回的优质椰子和芋头饼干

2周前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

夏威夷州檀香山的KTM Services, Inc.正在召回其5.3盎司和17.7盎司的Enjoy Premium Taro曲奇和Enjoy优质椰子曲奇，因为它们含有未申报的牛奶。对牛奶过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的饼干是在夏威夷、关岛、内华达州拉斯维加斯的零售商店和通过网络销售分发的。

饼干的顶部印有在 24 年 9 月 12 日到 8 月 7 日之间的 Best By 日期。保质期在 24 年 9 月 12 日之前过期的饼干标签上缺少牛奶过敏原。

此次召回是在有消息证实含牛奶的产品次成分（酪蛋白酸钠-牛奶衍生物）以包装形式分销后启动的，标签上没有牛奶。调查显示，该问题是由制造商的次级成分错误造成的。

我们敦促已购买这些产品的对牛奶过敏的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：KTM 服务公司
品牌名称：畅享高级
产品召回：椰子和芋头饼干
召回原因：未申报的牛奶过敏原
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 9 月 19 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/ktm-services-inc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-cookies

#allergicreaction #us #allergen

Enjoy Premium Coconut and Taro Cookies recalled due to undeclared milk 照片 #1
B

美国俄亥俄州加汉纳市南汉密尔顿路 GENJIGO

3周前 •reported by user-bvnvk269 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：源氏果
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人
附加信息：我昨天 9 月 24 日订购了一个装有白米饭和洋葱的牛排碗。我通过他们的在线网站订购了。我挑了食物然后带回家。我坐下来吃了几口然后才意识到牛排是生的。

#gahanna #ohio #us #牛排

GENJIGO, South Hamilton Road, Gahanna, OH, USA 照片 #1
B

The Butchers Club 牛排馆，Jalan Petitenget Jalan Cendrawasih，科洛博坎，巴东摄政区，印度尼西亚巴厘岛

1周前 •reported by user-bfjp4688 • 细节

我和我的女朋友回到别墅后病得很厉害，我们吃了和牛肋眼。他们否认有任何不当行为，并说这发生在其他地方。这是我们当天唯一吃过的地方，吃了同一道菜后两人同时生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#bali #id

The Butchers Club Steakhouse, Jalan Petitenget Jalan Cendrawasih, Kerobokan, Badung Regency, Bali, Indonesia 照片 #1
P

美国新墨西哥州圣达菲塞里洛斯路 Applebee's Grill + 酒吧

1周前 •reported by user-prvk5653 • 细节

我从 Applebee's 和我丈夫那里订购了 doordash，在我们从那里吃沙拉后不久我就开始出现腹泻和胃痛。我们俩整晚都有腹泻。我的一直持续到第二天，比我丈夫还要严重一点。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#applebees #santafe #newmexico #us #沙拉

Applebee's Grill + Bar, Cerrillos Road, Santa Fe, NM, USA 照片 #1
B

英国加的夫皇后街肯德基加的夫

4周前 •reported by user-brww2378 • 细节

我订购了 2 个旋风卷和 2 个薯条（肯德基的优惠）。一个卷饼里有增压器酱，另一个里面有甜辣酱。我的搭档吃了甜辣椒，而我有增压器。吃了大约一个小时后我有胃痉挛和恶心所以喝了薄荷茶希望它能消失。2 小时后，抽筋非常剧烈我无法直立。此后不久，我感觉自己要么要呕吐，要么腹泻，但无法弄清楚是哪一个，因为两种感觉都非常强烈。然后我反复出现爆炸性腹泻了大约 2 个小时；这是我经历过的最严重的腹泻。我的伴侣还没有遇到任何问题。

#kfc #wales #gb #辣椒 #薯条 #包装

KFC Cardiff, Queen Street, Cardiff, UK 照片 #1
T

美国加利福尼亚州英格尔伍德西世纪大道 3125 号 El Pollo Loco

2周前 •reported by user-tjjv3891 • 细节

我 7 岁的儿子今天凌晨 2 点刚醒来，睡觉时因胀气和腹泻而呕吐。下午 1:30 我们从这个地方收到了一大块通心粉和奶酪。这是我儿子的气味和痛苦引起的食物中毒。商店 #3214  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 煤气

#elpolloloco #inglewood #california #us #奶酪

El Pollo Loco, 3125 West Century Boulevard, Inglewood, CA, USA 照片 #1

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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