报告人
11356 New York, United States
关闭日期：2026年2月18日关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7°C；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
来源：纽约市环境卫生部。
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