Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sabor Restaurant & Bakery, College Point Boulevard, Queens, NY, USA.
il y a 2 jours • entreprise
11356 New York, United States
Date de Fermeture : 18 février 2026Raison de la Fermeture :
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3 °C ; œufs crus entiers maintenus au-dessus de 7 °C ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Surface ou équipement sans contact alimentaire fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre, ou pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Preuve de souris ou souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliment TCS chaud pas maintenu à 60 °C ou plus.
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles pas en place. Registre des activités d'extermination pas conservé sur les lieux.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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