食品安全报告：Sami Boy 2, 3730 W Division St, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60651 Illinois, United States

报告日期：2026年5月28日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员；知识、职责与报告
- 备注：2-102.14(o)---现场没有针对检查期间在岗食品处理人员的书面员工健康政策。必须为所有员工提供。优先基础违规 7-38-010。

10. 充足的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：6-301.12---观察到备餐/洗碗区及洗手间的洗手池未提供擦手纸巾。已指示在所有洗手池处随时提供并保持擦手纸巾的供应。优先基础违规 7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：6-301.11---观察到备餐/洗碗区及洗手间的洗手池未提供洗手液。已指示在所有洗手池处随时提供并保持洗手液的供应。优先基础违规 7-38-030(c)。

50. 冷热水供应正常；水压充足
- 备注：5-103.11(b) 观察到场所内无热水供应。已指示管理层在3格水槽处提供43°C以上的热水，在所有洗手池处提供38°C以上的热水。优先违规 7-38-030(c)。

57. 所有食品从业人员均已接受食品处理培训
- 备注：2-102.13---观察到食品处理人员无法提供食品处理培训证书。已指示按要求提供并保存相关证书。

来源：chicago.gov