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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 99 街 1742 号 Sanders Bbq。

8 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60643 Illinois, United States

报告日期:2025 年 9 月 26 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到制冰机附近的地板上有大量的苏打水。指示将所有物品抬高到离地板至少六英寸的地方,以使该区域易于清洁和维护。。还观察到地下室有大量杂物和不必要的物品。指示他们 ***必须整理并从地板上抬起至少六英寸,或者移除***,以防止害虫和昆虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到深层炸锅单元附近的墙壁和地板上积聚了食物飞溅。指示清洁和维护该区域,以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

来源:chicago.gov

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