Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 26 de septiembre de 202555. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó una gran cantidad de refresco en el suelo cerca de la máquina de hielo. Se le indica que eleve todos los artículos al menos a seis pulgadas del piso como medio para que el área sea fácil de limpiar y mantener. También se observó una gran cantidad de desorden y artículos innecesarios en el área del sótano. Se les indicó que ***deben organizarse y elevarse del suelo al menos seis pulgadas o quitarlo*** como medio de evitar que alberguen espacio para plagas e insectos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé el área de la pared y el piso cerca de las unidades de freidora profunda con una acumulación de salpicaduras de comida. Se le indica que limpie y mantenga el área como un medio para prevenir la posible actividad de plagas o insectos.
Fuente: chicago.gov
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