食品安全报告：Sawyer, 5247 S Spaulding, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60632 Illinois, United States

报告日期：2026年5月8日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：观察到当员工应对呕吐或腹泻事件时，遵循书面程序所需的所有必要物品在现场不可用。已指示获取遵循书面程序所需的所有必要物品，以便员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循。优先基础违规 7-38-005，未发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在设施内观察到约70处鼠粪和15只活蚂蚁。在设施的小型和大型干货储存区观察到鼠粪。已指示消除啮齿动物活动，清除鼠粪并清洁受影响区域。在128室的窗户处观察到15只蚂蚁。已指示消除蚂蚁活动并清洁受影响区域。建议在2026年5月8日或之后聘请持牌害虫防治公司为设施提供服务。优先基础违规 7-38-020(a)，未发出传票。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：无法在制冰机上找到防回流装置。已指示在制冰机上安装防回流装置，使其位于可进行维修和保养的位置。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：在准备区洗手间的洗手池处观察到漏水水龙头。在准备区女洗手间观察到热水龙头漏水，在男洗手间观察到冷热水龙头漏水。已指示修复上述洗手间的上述水龙头并进行维护。在女生南侧二楼洗手间左侧洗手池未观察到冷热水压力。在二楼男生南侧洗手间左侧洗手池观察到水压偏低。在三楼全性别员工洗手间洗手池未观察到冷水压力。已指示恢复上述区域上述洗手池的水压并进行维护。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 备注：在室外垃圾桶和回收箱上观察到损坏的盖子。在两个垃圾桶上观察到损坏的盖子，在一个回收箱上观察到一个损坏的盖子，损坏的盖子在上述垃圾桶上造成开口。已指示更换损坏的垃圾桶盖子，并在垃圾桶上保持紧密贴合的盖子。优先基础违规 7-38-020(b)，未发出传票。

来源：chicago.gov