报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南加州大道 338 号 Shark's Fish & Chicken。

4 年前 source chicago.gov 商业

338 South California Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期:2022年5月10日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到拖把、扫帚、尘盘和拖把桶存放在盘子区域附近不当。必须将设备悬挂或存放以适当干燥,以防止害虫藏身。

50。提供冷热水;压力充足
-评论:整个设施都没有热水。洗手槽的最高温度为73. 2f,3个隔间水槽的最高温度为79. 8f。所有洗手水槽必须将热水温度保持在100华氏度,3个隔间水槽必须始终将热水温度保持在110华氏度。优先级。7-38-030 (c)。引文已发布。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

我附近的最新报告