报告人
838 West Marquette Road, Chicago, 60621 Illinois, United States
报告日期：2024 年 8 月 7 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o)：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11：没有观察到任何清理政策程序和用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：仍然观察到大约 250 个或更多的老鼠粪便散落在整个房屋中，例如厨房墙底的墙壁散热器下、未使用的洗碗机下方、保温装置下、炉子壁架、冰箱附近的墙壁插座上。货架单元上的干粮储存区。在食物顶部和食物储存容器中。存放在走廊里的食物托盘。储藏室在食物顶部、食物储存容器、墙壁导管、柱子后面的地板上、散热器、木托盘下的地板上、板条箱上的墙底上赠送。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 8 月 7 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14：观察到没有用于检查 3 个隔间水槽中消毒液 ppm 的化学检测试剂盒。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
来源：chicago.gov
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