报告人
2149 South Halsted Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2024 年 12 月 27 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。在食物准备区的干燥储物架下观察到大约 15 个啮齿类动物粪便。被指示消除啮齿类动物活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。
40。个人清洁
-评论：2-402。11 观察到一位女性食物处理员没有合适的头发束带，例如帽子或发网。已指示随时提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到男洗手间小便池旁边的墙上有一个洞。已指示修复并使表面光滑且易于清洁。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理没有过敏原培训证书。已指示满足要求。
来源：chicago.gov
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