报告人
6114 South Western Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2024 年 9 月 16 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o)：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：必须修理或更换 3 门预处理冷却器上磨损的门垫圈
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14：观察到烹饪设备引擎盖上连接的任何通风系统都必须提供和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18：必须在烹饪设备的引擎盖上提供过滤器。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13：观察到食物经理必须提供和维护任何食物过敏原培训。
来源：chicago.gov
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