报告人
Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期:2025 年 3 月 19 日22。适当的保冷温度
-评论:观察到牛肉保存在不足 47 华氏度的温度。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。该经理丢弃了10磅牛肉(55美元),并发布了7-38-005优先权违规引文。
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱外面的容器无法完全关闭。垃圾箱已经装满了容量。指示经理确保盖子始终处于关闭状态并紧密贴合。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。
来源:chicago.gov
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