报告人
10437 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 2 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗碗准备区域的洗手水槽无法保持 100 度或以上。水温为 74 度。已指示更正水槽并保持适当的温度优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：微波炉内部需要细节清洁。已指示进行清洁和维护。
52。正确处置污水和废水
-评论：地下室墙壁区域的泄漏需要纠正漏水并清除所有积水。
来源：chicago.gov
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