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监管报告

食品安全报告:Tiztal Cafe,4631 N Clark St,美国伊利诺伊州芝加哥。

4 年前 source chicago.gov 商业

4631 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年4月14日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到制冰机上部和冰槽内有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。

36。提供温度计且准确
-评论:地下室 1 门站起来伸手可及的冷却器缺少温度计。被指示的经理必须在冷却器内提供工作温度计。

资料来源:chicago.gov

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