Rapport sur la sécurité alimentaire : Tiztal Cafe, 4631 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.

4631 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Date du rapport : 14 avr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace et de la glissière à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : sous-sol 1 porte debout portée dans le thermomètre manquant plus frais. Le gestionnaire chargé doit fournir un thermomètre de travail à l'intérieur du refroidisseur.

Source : chicago.gov