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监管报告
食品安全报告：TooJay's Deli • Bakery • 餐厅，美国佛罗里达州惠灵顿 S State Rd 7 号 2605 号。
3年前 •source news.yahoo.com • 商业
2605 South State Road 7, Wellington, 33414 Florida, United States
截止日期：2022 年 4 月 2 日高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。观察到大约 20 至 25 只小飞虫落在洗碗机后面的墙上、洗碗机下方以及烹饪线附近洗碗机区域的干净餐具上。观察到大约 10 到 15 只小型飞行昆虫降落在干燥存储区附近的拖把水槽区域的墙壁上。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于在6小时内未从135华氏度冷却至41华氏度的安全食品。
高度优先-生动物食物与即食食品储存过度/未妥善分开。
高优先级-因温度滥用而按时/温度控制发出安全食品的停止销售。
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。
高度优先——有毒物质/化学物质储存不当。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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