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报告人

Tortilleria Atoonilco, Inc, 1707 W 47 街, 美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

Tortilleria Atoonilco, Inc, 1707 W 47 街, 美国伊利诺伊州芝加哥

1707 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

报告日期:2021 年 1 月 11 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会。7. 38. 010.没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有观察到呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理所述事件。设施必须提供程序和清洁材料(手套、口罩、一次性拖把、额定为诺罗病毒的消毒剂),以便员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。优先违反基金会。7-38-005。没有发出引文。

9.不能直接接触 RTE 食物或正确允许预先批准的替代程序
-评论:找到食物处理程序包准备好用裸手吃玉米饼。食品员工可能不会用裸露的即食物接触。必须使用合适的餐具,如熟食纸、铲、钳子、一次性手套或分配设备。优先违规。7-38-010。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在女士洗手间里发现洗手水槽水温度为 43 华氏度。另外还注意到位于 46 华氏度的 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽。必须始终提供 100f 的热水温度。必须维修和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有观察到化学试纸。指示图片始终提供和维护化学试纸,以测试三个复合水槽的消毒剂。优先违反基金会。7-38-005。引文已发布。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:在女士洗手间里没有发现有覆盖的垃圾贮器。必须 提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现天花板位于后烹饪区域,在准备食物的大型露天罐上剥落。必须进行维修和维护以防止物理污染。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在整个设施中发现未密封的水泥地板。必须提供光滑且易于清洁的地板天花板和墙壁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在卫生间旁边发现楼上存储物杂乱无法看见墙壁。必须清洁整理和维护以防止虫害港口。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有在现场找到食物处理员培训。指示经理提供食物处理员培训的证明。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论:未发现发布总结报告。必须在显眼的位置发布摘要报告供客户查看。优先违规。7-42-010 (b)。没有发出引文。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us

最近有趣的报告

Baron Spices, Inc.正在召回708单位的Blues Hog甜味和咸味调味料,因为它可能含有未申报的大豆和小麦过敏原。对大豆和小麦过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。Blues Hog Sweet and Savory 通过 Giant Food Stores 分发到马里兰州、弗吉尼亚州、哥伦比亚特区和特拉华州。迄今为止,尚未确认任何疾病。

产品装在 6.25 盎司的塑料瓶中,标有 Blues Hog Sweet and Savory 调味料,批号为 034-363 和 034-364。

Baron Spices, Inc的一家供应商发送了一种替代原料,但没有透露其中含有过敏原。替代成分含有大豆和小麦,而原始产品不含任何一种过敏原。购买了 Blues Hog 甜味和咸味调味料的消费者应将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Baron Spices, Inc.
品牌名称:Blues Hog
产品召回:调味料
召回原因:潜在或未申报的过敏原——大豆和小麦
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 9 日

来源:www.fda.gov 少看

#giantfoodstores #allergicreaction #us #allergen

W

美国密歇根州爱奥尼亚市南州道 Meijer

5天前 reported by user-wphzw783

这是我 7 岁的孙子第二次吃卡夫通心粉和奶酪(盒装炉灶,相隔几个月,批号不同),几个小时后他出现了爆炸性腹泻、过度呕吐、头痛、恶心。我注意到意大利面根本没有被消化... 尽管他在凌晨 3 点呕吐前好几个小时就吃了。 少看

#kraft #meijer #ionia #michigan #us #cheese #pasta #macaroni #kraft

由于发现了利斯特菌,家乐福Extra已宣布召回其Comté AOP au lait cru rápé 150g。该产品已在法国各地的家乐福门店分销。该问题是通过常规测试发现的,该测试显示存在利斯特菌。

召回的商品是:
-产品:Comté AOP au lait cru rápé 150g
-品牌旗下:家乐福 Extra。
-它装在一个 150 克的袋子里
-批次号 744040804
-UPC 为 3560070931835。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日
-从 2024 年 2 月 9 日至 2024 年 4 月 8 日出售。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。 … 查看更多 少看

#fr #利斯特菌 #cheese

由于可能存在异物,特别是塑料,Shearer's Foods, LLC自愿召回其超值Twist & Shout草莓奶油三明治饼干。此次召回仍在进行中,影响了在俄克拉荷马州分销的产品。

召回的产品是超值的 Twist & Shout 草莓奶油三明治饼干,以 15.35 盎司的盒子出售,每盒都装有薄膜包装的堆叠饼干托盘。此次召回涉及112起病例,总计1344件。受影响批次的召回编号为 F-1174-2024,标有 “最佳使用期限”,即 2024 年 9 月 11 日,代码为 CB03。

此次召回于2024年3月21日启动,并于2024年4月18日由该中心归类。召回目前正在进行中。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#greatvalue #walmart #oklahoma #us

K
2024 年 4 月 6 日星期六星巴克枫糖鸡肉三明治让我病了整整两天。我有呕吐、腹泻、发冷、闷热,感觉自己快要死了。这是我有史以来最严重的胃痛。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛, 恶心

#starbucks #webster #massachusetts #us #chicken #sandwich #chickensandwich

由于未申报的过敏原,Taylor Farms Southwest, Inc自愿召回了其家庭大小的花园沙拉。该产品在亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州、内华达州、犹他州和德克萨斯州分销。这个问题是在3月30日发现的,当时含有鸡蛋、凤尾鱼、牛奶、大豆和小麦的TFSW ALBSWY鸡肉凯撒沙拉10盎司被错误地贴上了应该只含有牛奶和小麦的ALBSWY Garden Salad 17oz 的标签。

召回的商品是家庭装的花园沙拉,采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日,批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#clayton #newmexico #us #allergen

X
疑似食物中毒。症状:腹泻
疑似来源:好市多的亚洲饺子。Al Vapor
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:Al vapor Dumplings。过去 8 个小时腹泻太可怕了。昨天(4 月 24 日)下午 2 点消费了。腹泻从晚上 8:30 开始。今天 4 月 26 日上午 11:30 还有 少看

#costco #fairfax #virginia #us #asian #dumplings

过去 30 天