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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥普林斯顿南部 9300 号 (300w) 特纳德鲁小学。

1 年前 source chicago.gov 商业

9300 South Princeton Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2025 年 1 月 8 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须在二楼工作人员男女洗手间的洗手槽处提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后方送货门底部的缝隙必须紧密贴合。

45。一次性/单一服务物品:正确存储和使用
-评论:必须将塑料磨损存放在托盘中,手柄处于直立位置。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理蒸汽桌下架上的碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修理或更换 4 个隔间水槽下方和送货门口损坏的地砖。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:之前报告中的核心违规行为未得到纠正 #2588715 1/29/24。#48 -4-301。13:观察到 4 个隔间的水槽没有排水板必须提供和维护。(优先基金会 7-42-090)

来源:chicago.gov

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