报告人
6232 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
报告日期：2021 年 4 月 13 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有发现员工健康政策。优先基金会。没有发出引文。7-38-010。必须提供。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：发现水槽没有正确排水，也无法在烹饪区使用。（慢慢耗尽）优先基础。引文发布。7-38-030c。必须修理。指示在洗碗区使用附近的水槽洗手。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现容器未正确存放在货架上。必须倒置存储。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：下面发现不干净：炉子、桌子、冷却器中可触及的内部。必须清洁和消毒。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在厨房里发现丢失天花板。必须更换。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：厨房区域混乱：旧炉子，工具，椅子等。必须清洁和整理。
60.之前的核心违规行为
-评论：发现之前的核心违规行为没有在日期 5-7-2019 年检查 ＃2288366 号的报告中更正。违反 58.发现芝加哥市卫生管理人员没有过敏原培训。优先基金会。没有发出引文。7-42-090。必须提供。
来源：chicago.gov
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