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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北威尔斯街 1034 号沃尔特·佩顿学院预科。

3 年前 source chicago.gov 商业

1034 North Wells Street, Chicago, 60610 Illinois, United States

报告日期:2023 年 3 月 20 日
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201。11:观察到厨房区域的地板上到处都是不容易清洁的油漆。设施必须提供光滑、易于清洁且不吸收的表面。

59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论:先前于 22 年 2 月 18 日发生的核心违规行为尚未得到纠正。报告 #2550005.违规;#52) 5-402。12 观察到厨房里没有连接到 3 个隔间水槽的隔油池。已指示根据所有相关法律、规章和法规进行安装。#55) 6-501。114:观察到午餐室附近的服务线后面有未使用的冷却器和其他设备。被指示从场所移走。优先权违规 7-42-090 未发布任何引文。

资料来源:chicago.gov

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