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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥普拉斯基路 7912 号 White Castle。

4 年前 source chicago.gov 商业

7912 South Pulaski Road, Chicago, 60652 Illinois, United States

报告日期:2022年6月13日
10。充足的洗手水槽供应正确,且易于使用
-评论:在城市压力下,两个洗手间的洗手池的热自来水不足,80. 0f。Instd 在 100f-120f 的温度下提供足够的热水温度至少 15 秒钟,以便正确洗手。引文已发布 7-38-030 优先级

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 个地板排水管贯穿了(3 个隔间的水槽和软饮机后面),不干净,碎屑过多,污渍严重。Instd 去清洁和维护

资料来源:chicago.gov

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