报告人
监管报告
食品安全报告：Wrigleyville Dog, 3735 N Clark St, Chicago, Il, USA。
2个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2025年11月3日36. 提供准确的温度计
- 评论：前置备餐冷藏柜需要可见且工作正常的温度计。必须始终提供和维护。
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品的箱子储存在步入式冷冻柜内的地板上。必须适当地将物品从地板上抬高以防止污染。
41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：观察到擦拭布储存在备餐台上。不使用时必须将擦拭布正确储存在消毒溶液中。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计、建造和使用得当
- 评论：观察到步入式冷藏柜内和后部食品储存区域的食品储存货架生锈。必须重新粉刷或更换。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到3格水槽龙头的龙头底座漏水。必须始终修理和维护。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到男女通用洗手间内天花板通风口积尘。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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