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美国密西西比州格尔夫波特考恩路 QDOBA 墨西哥美食
2 年前 •reported by user-nhrxq837 • 细节
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到厨房架子上有个人打开的杯子里有液体。已指示经理删除。员工只能在指定区域进食和饮水，在这些区域中，暴露食物的污染不会导致交叉污染
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房洗手槽和顾客洗手间里没有洗手液。指示洗手液必须随时可用。基金会优先权违规行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物、salsa verde 和 salsa roja 在 59. 4 华氏度和 57.4 华氏度的不当保冷温度下储存在双门预制冷却器中。负责人自愿丢弃了价值约200美元的8加仑的莎莎酱，并对其进行了变性。指示负责人将所有冷食始终保存在41华氏度或以下。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的格兰诺拉麦片上没有食品标签。指示经理提供食物的通用名称、成分清单、制造商、包装商或分销商的名称和营业地点，以及食物中所含每种主要食物过敏原的食物来源名称。已指示提供。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查以下区域期间，在现场观察到大约 35-40 只活的小飞虫：在洗碗区 10、食物准备区 10、在地下室存储区 15 到。建议联系害虫防治部门以消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室食物储藏室上方的污水管道暴露在外。经理指示 要么用表面光滑的耐用材料包裹上述管道，要么去除管道下方的食物并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到冷却器和保温装置里有各种食物（土豆和大米），食物存放在杂货袋里。指示将所有食物存放在经批准的食品级容器或储物袋中。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外部隔油池上有少量油脂。已指示进行清洁和维护。…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间里的洗手标牌指示经理提供。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽排水不正常。当水流入一个隔间时，另一个隔间就会被洪水淹没。指示经理维修 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为已发布 7-38-025 引文
来源：chicago.gov
美国佛罗里达州三一市小路 Chili's Grill & Bar
2 年前 •reported by user-tzdcp342 • 细节
美国俄亥俄州托莱多门罗街 5120 号橄榄园意大利餐厅 43623
2 年前 •reported by user-vbhfd652 • 细节
疑似来源：可能是鸡肉
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
西班牙贝纳尔马德纳最佳酒店，加的斯大道，贝纳尔马德纳
2 年前 •reported by user-xqgvb639 • 细节
疑似来源：不确定
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：1
附加信息：晚上 7 点 30 分左右吃了晚饭。金枪鱼/海鲜沙拉和一只小羊肉。度过了一个非常不舒服的夜晚，热汗病了好几次。胃痛。从来没有这么不舒服过。现在感觉完全被冲走了。
美国明尼苏达州普利茅斯北第 34 大道神户日本餐厅
2 年前 •reported by user-nmhm5349 • 细节
疑似来源：未煮熟的虾
发作：马上
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
美国伊利诺伊州绍姆堡西怀斯路 Village Tavern & Grill
2 年前 •reported by user-qjfwy794 • 细节
美国明尼苏达州罗切斯特阿帕奇购物中心 Applebee's Grill + 酒吧
2 年前 •reported by user-vhnrq788 • 细节
疑似来源：食物中毒
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：3 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐