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2024 年 8 月 12 日晚上 8 点 30 分左右我吃了这块大块的排骨和蔬菜汤。快进到凌晨 2 点,我因呕吐、酸痛、头痛、发烧、腹泻而病得很厉害。这是我唯一在晚餐时吃点水可以喝的。以前从来没有遇到过问题,但我肯定知道是汤让我食物中毒。到期日为 2024 年 11 月。所有 chunky 的产品都应从货架上移除。他们永远失去了我的生意。

#campbellsoup #okotoks #alberta #canada #汤

晨星农场布法罗奇克斯肉饼.在 Tops Market 买了它们。几个小时后,我的胃感到肿胀和疼痛。极度疼痛和腹泻持续了 24 小时。感觉就像我经历了器官衰竭。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 肿胀

#morningstarfarms #pulaski #newyork #unitedstates #水牛城

A
报告日期:2024 年 8 月 12 日
22。适当的保冷温度
-评论:注意到食品展示柜冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当:厨房准备区域的虾 48. 2 华氏度,鱼 49. 5 华氏度,鸡肉温度为 45. 6 华氏度。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250美元的大约50磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到冷藏设施设备失修。注意到肉类部分的冷却器在 52. 0f 的温度下不合适。通知负责人进行维修或更换,以保持在 41 华氏度或以下的冷藏状态。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:砧板上有开放的接缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到背部 3 个隔间水槽的中间水槽的水槽塞子不起作用。已指示提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理油炸锅后面的地板和墙壁上积聚的碎片和油。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到该场所男女公共厕所内有尘土飞扬的通风罩。被指示修理所有厕所内的通风系统并使其通风良好

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 8 月 9 日
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论:观察到几袋薯条和爆米花被咬、撕裂、掺入老鼠粪便,然后在陈列架上出售。指示经理丢弃。所有食物必须完好无损,包装完好无损。优先基金会 7-38-005 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 100 多只老鼠粪便散落在陈列架、踢脚板下方的地板上、托盘上、所有设备下方的地板上、销售和存储区的墙壁和角落上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到在销售和存储区域使用箱子作为货架单元。指示经理移除所有箱子并提供足够的架子,以便于清洁和防治害虫。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到销售区域陈列架上的表面生锈。指示经理进行更换和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到陈列架、展示架、检查台、冷却器、冰柜、搁架单元、托盘的内部和外表面有灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到步入式冰柜和后方存储区域内杂乱无章。指示经理将所有库存存放在离地板六英寸的地方,远离墙壁,以便于清洁和防治害虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有踢脚板、设备、货架单元、托盘下方的地板上、墙壁沿线以及销售和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到销售和存储区的天花板瓷砖缺失和染色。指示经理进行更换和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后方存储区的步入式冰柜内没有灯光。指示经理提供足够的照明并进行维护。

来源:chicago.gov

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates