Restaurant 生病了？你需要知道什么

截止日期：2025 年 10 月 17 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
解冻程序不正确。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #鱼

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美国加利福尼亚州丰塔纳塞拉大道 WaBa Grill

4个月前 •reported by user-xfqh3279 • 细节

| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#wabagrill #fontana #california #unitedstates

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美国宾夕法尼亚州夸克敦西北区大道花园自助餐

4个月前 •reported by user-fzfr3239 • 细节

25 年 10 月 18 日星期六晚上我在那里吃了一点。食物很热，但是吃完之后我立刻感到恶心，胃也很痛。星期天和今天我整天都有腹泻。 | 症状: 腹泻, 胃痛, 恶心

#buffet #quakertown #pennsylvania #unitedstates

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美国宾夕法尼亚州夸克敦西北区大道花园自助餐

4个月前 •reported by user-xcthc257 • 细节

18 日星期六和朋友一起在那里吃过。这是我们一天中唯一的一顿饭。自从有几样东西变味以来，甚至没有吃过一整盘食物。在 15 分钟内就进出那里了，从那以后都出现了腹泻。 | 症状: 腹泻, 抽筋

#buffet #quakertown #pennsylvania #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 P 大道弗洛伦西亚

4个月前 • 细节

截止日期：2025 年 10 月 16 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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