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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

美国纽约州曼哈顿西 48 街孙先生

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 28 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
未提供准确的温度计，也未正确放置在冷藏、冷藏或保温设备中
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分配的。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

605   评论 评论

监管报告

美国纽约州布朗克斯区东 187 街肯尼迪炸鸡

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 29 日
关闭原因：
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
食品保护证书 (FPC) 不是由食品运营经理或主管持有。
提供的热保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 保持在所需温度
资料来源：纽约市环境卫生局。

#newyork #unitedstates

45   评论 评论

监管报告

美国纽约州史泰登岛里士满大道麦当劳

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 29 日
关闭原因：
Nuisance 已创建或允许存在。设施并非没有不安全、危险、令人反感或烦人的状况。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他区域，受污水或液体废物污染。
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
没有提供污水处理系统，不当、不足或未经批准。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #mcdonalds #newyork #unitedstates

26   评论 评论

监管报告

美国纽约州皇后区罗斯福大道东 21 号

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 29 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
机构食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修过程中或客户可再填充、可重复使用的容器中未受到潜在污染源的保护。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接分配的。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

115   评论 评论

监管报告

美国纽约州布鲁克林史密斯街 John's Deli

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 6 月 30 日
关闭原因：
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用烟草或电子烟、进食或从敞开的容器中饮用。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
冷的 TCS 食物保持在 41 华氏度以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 华氏度以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 华氏度以上；或者低氧包装 (ROP) TCS 食物保持在所需温度以上，除非在积极的必要准备期间。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生局。

#rats #mice #rodents #jasonsdeli #newyork #unitedstates

118   评论 评论
K

Portobello 蘑菇，汉纳福德，纽约 29，纽约州格林威治，美国

2 年前 •reported by user-kwgq8767 • 细节

星期六买了 2 个大 portobello 蘑菇然后用锅里的黄油和意大利面炒了它们。凌晨 1 点醒来后呕吐并出现腹泻，直到早上 6 点 30 分。整天还是觉得恶心。蘑菇没看见，煮得很彻底。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hannaford #greenwich #newyork #unitedstates #意大利面 #黄油

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