报告人

食品安全报告: Wales, United Kingdom

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外出就餐时有过不好的经历?

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我在弗林特工业园回家的路上开车时喝了一杯小蛋酒拿铁。之前我一直感觉很好。蛋酒立刻变得 “,很重” 而且还在重复。2 小时后我开始弹丸呕吐,伴有严重的胃痉挛和寒战。我很生气,因为我明天要和我丈夫一起去水疗休息作为我们送给对方的圣诞礼物。感觉很可怕,一遍又一遍地生病,连喝一口水都无法抑制。

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整天没吃东西,晚上10点左右吃了一碗悠寿司鸡肉炸猪排咖喱,出现严重腹泻、寒战和痉挛。食物标签显示在保质期内。正确加热  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 寒战

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爆发

Corner House Inn 产气荚膜梭菌疫情爆发

6 个月前 source bbc.com 细节

威尔士公共卫生部门已确认,43人在布里真德郡梅斯泰格附近兰金威德的Corner House Inn酒吧食用周日午餐后患上食物中毒。这次爆发发生在11月30日,已被归因于产气荚膜梭菌,这是一种已知会引起胃痉挛和腹泻的细菌。

该事件促使威尔士公共卫生部门与Cwm Taf Morgannwg卫生委员会和当地环境卫生部门合作进行调查。调查显示,该细菌是疫情爆发的源头,影响了在指定日期在酒吧用餐的顾客。产气荚膜梭菌常见于环境中,能够在烹饪过程中存活,当食物未在安全温度下储存时会构成风险。

在收到多份来自在酒吧用餐顾客的患病报告后,发现了这个问题。收到这些报告后,Corner House Inn暂时关闭并对场所进行了彻底清洁。酒吧此后已重新开业并恢复正常营业。威尔士公共卫生部门表示,对公众的风险很低,预计不会出现更多病例。

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四名个人在参加大致敬音乐节后感染大肠杆菌,该音乐活动在阿伯里斯特威斯和卡佩尔班戈之间举行。威尔士公共卫生局(PHW)确认的疫情影响了这个夏季音乐节的参与者,该音乐节接待了5000人。疫情已得到控制,对公众没有持续风险。

与大致敬音乐节相关的大肠杆菌疫情在PHW确认四个病例后被宣布。音乐节组织者表示他们遵守了所有环境卫生要求,包括水质检测和在活动前移除牲畜。PHW正在调查感染源,并已联系票持有者参与调查。

在几名音乐节参与者报告与大肠杆菌感染一致的症状后发现了疫情。PHW的调查显示存在O26志贺毒素产生性大肠杆菌(STEC),这是一种可能导致严重健康并发症的细菌感染。该组织正在准备关于疫情的报告,将在适当时候发布。

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爆发

Cwrt Henllys 酒店爆发食物中毒疫情

8 个月前 source bbc.com 细节

2025 年 10 月 28 日更新:
托尔法恩委员会证实,10月5日在Cwrt Henllys酒吧和餐厅举行的烧烤活动后,有19人因产气荚膜梭状芽胞杆菌食物中毒而生病。这种细菌会在食物冷却过慢时发育,被确定为疫情的来源。

该委员会表示,没有更广泛的公共卫生风险,也没有报告新病例。该餐厅表示,已对其食物处理流程进行了积极的改革,包括取消了从烹饪到上菜之间的任何冷却期。

它还指出,没有受污染的食品样本经检测呈阳性,并提到正在审查的涉及土耳其的潜在供应商问题。

来源:www.bbc.com/news/articles/cx2dnzn72z5o


2025 年 10 月 13 日:
有52人报告说,在托尔法恩坎布兰的Cwrt Henllys酒店用餐后,因疑似食物中毒而感到不适。环境卫生小组和威尔士公共卫生部正在调查该疫情,也可能与病毒有关。没有住院报告。

这些疾病是在10月5日酒店举行烧烤活动后报告的。虽然怀疑原因是食物中毒,但正在进行测试,以确定该疾病是与食物有关还是由其他因素引起的,例如空气传播的病毒。

该问题是在活动结束后的第二天房客开始报告症状时发现的。此后,酒店根据环境健康法规解决了与食物冷却有关的具体问题。威尔士公共卫生部表示,没有更广泛的公共卫生风险,也没有建议酒店关闭厨房。

来源:www.bbc.com/news/articles/c5yd35lrnzro

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