红牛餐厅是明尼苏达州一家受欢迎的连锁餐厅，与大肠杆菌O157疫情有关，导致10例感染病例。受影响的人员曾在亨内平县、拉姆齐县和奥姆斯特德县的各个红牛餐厅分店食用汉堡。明尼苏达州卫生部(MDH)已将疫情追溯到红牛餐厅和另一家餐厅Hen House Eatery使用的共同绞牛肉产品。感染者报告在10月31日至11月7日期间用餐，症状在11月4日至11月9日出现。受影响者年龄从9岁到70岁不等，其中两例需要住院治疗。目前正在调查其他潜在病例。红牛餐厅和Hen House Eatery的业主正在全力配合正在进行的调查，并已对其产品采购进行了改变以防止进一步的疾病。明尼苏达州每年报告约100例大肠杆菌O157感染病例。MDH继续监测情况，并敦促任何认为自己可能感染大肠杆菌O157的人联系其医疗保健提供者。
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