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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

美国纽约布鲁克林第五大道 349 号 Foca Foca 11215

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 29 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
餐具洗涤和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺少的餐具、器具和设备。
在冷藏、冷库或保温设备中未提供准确的温度计，也未正确放置在冷藏、冷藏库或保温设备中
在烹饪、冷却、再加热和保鲜过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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M

美国纽约州纽约麦迪逊广场花园

1 年前 •reported by user-mcmjp715 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧
疑似来源：汉堡
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：2 个人
附加信息：在特朗普集会上。不知道麦迪逊广场花园里的地名但是在 7 楼或 8 楼左右有一个特许摊位，而且是汉堡里的

#newyork #newyork #unitedstates #汉堡

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监管报告

Bagel Talk，阿姆斯特丹大道 368 号，纽约，纽约州 10024 美国

1 年前 •source westsiderag.com • 细节

截止日期：2024 年 10 月 24 日

违规行为：
-找到苍蝇
-老鼠的证据
-老鼠的证据
-烟熏或加工过的鱼、生鸡蛋和其他未在适当温度下保存的食物。

来源：www.westsiderag.com/

#newyork #newyork #unitedstates

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M

Popeyes 路易斯安那厨房，纽约 211，美国纽约州米德尔敦

1 年前 •reported by user-mdcc6775 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、头痛
疑似来源：鸡肉或通心粉和奶酪
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：感到虚弱和疲劳  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 头痛

#popeyes #middletown #newyork #unitedstates #奶酪 #鸡

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监管报告

M 上海，格兰德街，纽约州布鲁克林，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 28 日
关闭原因：
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

98K HAMBURGER ELMHURST，百老汇 8113 号，埃尔姆赫斯特，纽约 1173，美国

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 28 日
关闭原因：
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
消毒设备或器具，包括使用中的食物分配器具，使用或存放不当。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约布鲁克林第 86 街 2472 号 L & Z Bakery 11214

1 年前 • 细节

截止日期：2024 年 10 月 28 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
资料来源：纽约市环境卫生署。

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