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食品安全报告: New York, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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截止日期:2024 年 10 月 31 日
关闭原因:
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
解冻程序不正确。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
个人清洁不足。外层衣服可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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截止日期:2024 年 10 月 30 日
关闭原因:
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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Recall notice

New Horizen美食烧烤手撕鸡肉三明治因李斯特菌被召回

1 年前 source accessdata.fda.gov 细节

Whitsons Food Service已自愿召回其New Horizen Gourmet BBQ Pulled Chicken Sandwich,原因是可能存在李斯特菌污染。此次召回影响在纽约分销的产品。

被召回的产品是New Horizen Gourmet BBQ Pulled Chicken Sandwich on Everything Bialy,产品代码为903834,批号为W09302410024。总共召回了1152个单位。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

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截止日期:2024 年 10 月 29 日
关闭原因:
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
在冷藏、冷库或保温设备中未提供准确的温度计,也未正确放置在冷藏、冷藏库或保温设备中
在烹饪、冷却、再加热和保鲜过程中,食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶,无法测量 TCS 食物的温度。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源:纽约市环境卫生署。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧
疑似来源:汉堡
发病:1 到 2 天
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:在特朗普集会上。不知道麦迪逊广场花园里的地名但是在 7 楼或 8 楼左右有一个特许摊位,而且是汉堡里的

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截止日期:2024 年 10 月 24 日

违规行为:
-找到苍蝇
-老鼠的证据
-老鼠的证据
-烟熏或加工过的鱼、生鸡蛋和其他未在适当温度下保存的食物。

来源:www.westsiderag.com/

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