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食品安全报告: New York, United States
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关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食品的温度保持在规定温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
不当使用或存放的消毒设备或器具，包括正在使用的食物分配器具。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
在两次使用之间，擦拭布未干净、干燥，也未存放在消毒液中。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
热的 TCS 食物未保持在 140 °F 或以上。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，因此设备上方和下方的各个侧面均可进行清洁。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
违禁食品、未经批准或来源不明的食物、自制罐装或自制食品。动物在机构中被屠杀、屠杀或穿衣服（去内脏、剥皮）。低氧包装 (ROP) 鱼在加工前未冷冻。在现场准备的ROP食物被运送到另一个地点。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生部。
康科德葡萄，沃尔玛超级中心，卡茨基尔下议院，纽约州卡茨基尔，美国
3 年前 •reported by user-hpthf315 • 细节
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
冷藏、冷藏或保温设备中未提供准确的温度计，也未正确放置在冷藏、冷藏或保温设备中
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间隔或移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
洗手间内或附近没有洗手设施，也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食品的温度保持在规定温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食品的温度保持在规定温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
膨胀、泄漏、生锈或其他损坏的罐头食品应退回给分销商，不得与完好产品分开，且有明确标签的 “请勿使用”
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他被污水或液体废物污染的区域。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生部。
美国纽约州奥本广场大道 Panera Bread
3 年前 •reported by user-kmyqy423 • 细节
疑似来源：Mac & Cheese、培根土耳其布拉沃三明治
发病：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：2 人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战
Regal Ronkonkoma，Portint Road，纽约州朗康科马湖，美国
3 年前 •reported by user-gvwdv593 • 细节
疑似来源：爆米花
发病：少于 4 小时
时间：4 到 12 个小时
生病了：我 | 症状: 发烧, 胃痛, 寒战
麦当劳，纽约 211，纽约州米德尔敦，美国
3 年前 •reported by user-pxqf7461 • 细节
关闭原因：
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
设施的食物区或非食物区的活蟑螂。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。