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食品安全报告: New York, United States

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监管报告

Todosantos咖啡烧烤店，纽柯克大道，布鲁克林，纽约州，美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月18日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

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监管报告

Knock Out咖啡厅，东13街，曼哈顿，纽约州，美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月18日
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未适当排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥，或未存放在消毒溶液中。
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
食品接触表面、可重复填充的可重复使用容器或设备构造、放置或维护不当。使用不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充的可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
无经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充可回收容器造成的污染。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。吸管未完全封装在包装中或未从卫生设备中分发。
未提供适当刻度和校准的温度计或热电偶，或在食品准备和热/冷保存区域不易获得，无法测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存期间的温度。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates

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监管报告

Simple Peruvian, 默特尔大道, 皇后区, 纽约州, 美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月20日
关闭原因：
厕所设施未维护或未提供卫生纸、垃圾桶或自动关闭门。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
场所未清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的制备过程中。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面未正确排水；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
保存或使用不洁或破裂的完整鸡蛋或未经巴氏杀菌的液体、冷冻或粉状鸡蛋。
洗手标志未张贴在洗手池附近或上方。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
厕所内或邻近区域或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
解冻程序不当。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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芝士蛋糕工厂，沃尔登购物中心，奇克托瓦加，纽约州，美国

6 个月前 •reported by user-qyrpk469 • 细节

我在12月16日去了芝士蛋糕工厂，吃了瘦牛排小圆片。第二天晚上我因诺如病毒住院了。我是聚会中唯一生病的人，那是桌上唯一没有分享的菜，只有我一个人吃了。我出现了呕吐/严重胃痛/寒战/发烧等症状。现在已经快一周了，我仍然无法进食。我从不外出，那次是我难得的外出，整个星期我除了芝士蛋糕工厂哪里都没去。餐厅已经被通知了，因为他们需要彻底清洁厨房，病毒可以在表面存活很长时间。

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消费者评论 - 食品安全 The Cheesecake Factory, Walden Galleria, Cheektowaga, NY, USA I went to Cheesecake Factory on 12/16... 照片 #1
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Joe & The Juice, 纽约州纽约市第六大道1114号, 美国

6 个月前 •reported by user-xfxfh162 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、痉挛、寒战、头痛
疑似来源：Joe and the Juice（金枪鱼牛油果）
发病时间：少于4小时
持续时间：4至12小时
患病者：我
附加信息：简直令人作呕。三明治很好吃...或者我当时是这么想的。我和姐姐走在街上时突然感到恶心，快速的头痛变成了偏头痛...我的身体涨得通红。当我回到房间时，我感到如此恶心以至于无法休息...！突然我有一种压倒性的感觉，我必须从床上跳起来！幸运的是我勉强到达了浴室。这也不是任何"普通"的呕吐，我在剧烈地喷射性呕吐。我妈妈坐在我身边，因为她越来越担心。我当时很兴奋，现在，我再也不会回到任何一家Joe and the Juice了。我写这个是为了警告其他人，因为我看到这是一个持续的投诉...在所有地点都有。特别是最近。

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消费者评论 - 食品安全 Joe & The Juice, 1114 6th Avenue, New York, NY, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Na... 照片 #1
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