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食品安全报告: New York, United States

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Recall notice

带壳鸡蛋因沙门氏菌被召回

7 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

雅各布·金已启动对带壳鸡蛋的自愿召回，原因是可能存在沙门氏菌污染。这些鸡蛋是从纽约州阿迪森的雅各布·金农场本地分销的。召回正在进行中，影响约15打鸡蛋。

召回产品包括：
- 带壳鸡蛋
- 未提供具体代码或UPC。

该问题通过未指明的方式被发现，召回在最新更新时仍然有效。召回于2025年10月20日启动，并于2025年11月3日被归类为I级，表明存在高健康风险。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

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食品召回 In-Shell Chicken Eggs recalled due to Salmonella Jacob King has initiated a voluntary recall of in-s... 照片 #1
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监管报告

马萨尔咖啡厅，埃蒙斯大道，布鲁克林，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月29日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
场所未能避免为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未存放在消毒溶液中。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

清真 In-n-out，南康杜伊特大道，皇后区，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
垃圾容器不防虫或防水，没有紧密配合的盖子，除在积极使用时外未覆盖。垃圾容器和盖子在清空后和重新使用前未清洁。垃圾、废料和其他固体和液体废物未以防止造成滋扰的方式收集、储存、清除和处置。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

铁板烧主厨精选，林登大道，皇后区，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Modern Bread & Bagel, 西14街, 曼哈顿, 纽约州, 美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
场所未能清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Chow House餐厅，布利克街，曼哈顿，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

甜竹2号，萨特芬大道，皇后区，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月31日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
污蝇或与食品/垃圾/污水相关(FRSA)的蝇类或其他害虫出现在场所的食品和/或非食品区域。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、地漏蝇、蚤蝇和果蝇。
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Court Pastry Shop, Court Street, Brooklyn, NY, USA

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月31日
关闭原因：
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品接触表面在每次使用后和可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
在需要的地方未提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在厕所内或邻近处或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。没有冷热自来水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

波斯之沙，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

7 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月31日
关闭原因：
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
场所未能清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
来源：纽约市环境卫生部。

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