关闭日期：2026年3月27日
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
厕所内或邻近处或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未放在消毒溶液中。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备各侧面、上方和下方。
场所食品或非食品区域有老鼠或活老鼠的证据。
食品接触表面在每次使用后和任何可能发生污染的活动后未适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部门。
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
厕所内或邻近处或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未放在消毒溶液中。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备各侧面、上方和下方。
场所食品或非食品区域有老鼠或活老鼠的证据。
食品接触表面在每次使用后和任何可能发生污染的活动后未适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部门。
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