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食品安全报告: United States

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Recall notice

Boichik Bagels 产品因未申报的过敏原而召回

1 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

2026 年 7 月 1 日更新：
美国食品和药物管理局已将此次召回归类为二级。该机构还澄清了影响召回产品的标签问题：

产品：Boichik 百吉饼白鱼沙拉
-鸡蛋在成分声明中列出，但产品标签上的 “含有” 过敏原声明中省略了。

产品：Boichik 百吉饼金枪鱼沙拉
-鸡蛋在成分声明中列出，但产品标签上的 “含有” 过敏原声明中省略了。

产品：Pumpernickel 混合百吉饼
-召回原因已更新为未申报的芝麻过敏原。

未对受影响的产品、批号或数量进行任何更改。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 22 日：
由于未申报的过敏原，Boichik Bagels, Inc.已开始自愿召回某些食品。此次召回影响了在加利福尼亚国内分销的白鱼沙拉、金枪鱼沙拉和纯镍混合百吉饼。该问题涉及未申报的鸡蛋和芝麻。

受影响的产品

产品：Boichik 百吉饼白鱼沙拉
-过敏原问题：未申报的鸡蛋
-销售截止日期：05/22/2026、05/23/2026、05/24/2026、05/25/2026、05/27/2026、05/28/2026、05/29/2026、05/30/2026、05/31/2026、05/31/2026、06/01/2026、06/02/2026、06/03/2026、06/04/2026
-标签声明：尽管含有用鸡蛋制成的蛋黄酱，但仅包含鱼。
-产品数量：167 个容器

产品：Boichik 百吉饼金枪鱼沙拉
-过敏原问题：未申报的鸡蛋
-销售截止日期：05/22/2026、05/23/2026、05/24/2026、05/25/2026、05/27/2026、05/28/2026、05/29/2026、05/30/2026、05/31/2026、05/31/2026、06/01/2026、06/02/2026、06/03/2026、06/04/2026
-标签声明：尽管含有用鸡蛋制成的蛋黄酱，但仅包含鱼。
-产品数量：164 个容器

产品：Boichik… 更多

#eggallergy #sesameallergy #california #unitedstates #沙拉 #金枪鱼 #芝麻

食品召回 Boichik Bagels products recalled due to Undeclared Allergen Update July 1st, 2026: The FDA has cla... 照片 #1
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Y

Chick-fil-A，汉密尔顿大道，阿伦敦，宾夕法尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-yyzg8753 • 细节

6月22日，我女儿在汉密尔顿大道的Chic-fil-A用餐。这是一份DoorDash外卖订单。她吃完了所有的食物，几个小时后开始生病。她出现了呕吐、腹泻、头痛、发冷和胃痛的症状。由于严重脱水，她前往医院接受治疗。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#chickfila #doordash #allentown #pennsylvania #unitedstates

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Q

Pura Vida Miami, Glass Alley, Fairfax, VA, USA

1 个月前 •reported by user-qrxyp172 • 细节

在这里用餐后，我被诊断出感染了2种非常严重的大肠杆菌菌株。出现血便和呕吐症状。这是我经历过的最糟糕的肠胃问题，我几乎可以确定Pura Vida是导致原因。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 煤气, 血色凳子

#fairfax #virginia #unitedstates

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监管报告

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月22日
3. 管理层、食品员工和有条件员工；知识、职责和报告
- 备注：现场无员工健康政策。已指示提供。优先基础违规。7-38-010。已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：现场无呕吐和腹泻清洁套件及程序。必须随时提供。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注：现场无金属杆温度计。必须随时提供。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到油炸锅内部和外部有油脂溢出。必须清洁并保持。

53. 卫生设施：正确建造、供应和清洁
- 备注：观察到卫生间门无自动关闭装置。必须安装自动关闭装置。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到烹饪设备下方及后部三格水槽区域地板上有松散碎屑。必须清洁并保持。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：2025年2月13日的核心违规未纠正，报告编号2612167。58--2-102。13 观察到没有经过食品过敏原培训的认证食品经理。已指示经理遵守要求。所有认证食品经理必须提供过敏原培训证书。优先基础违规。7-42-090。已发出传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

顿悟教区/教堂，2524 S Keeler Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月18日
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：发现入口/出口门底部有6毫米的缝隙。已指示经理封堵门上所有外部开口，以防止害虫进入。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在前台服务区柜台下方的底层货架上、冰箱下方的托盘上、冰箱后方的地板上、文件柜内以及厨房和后部储藏区沿墙壁和角落的地板上，发现超过100处鼠粪散落。已指示经理联系灭虫公司进行服务，并清洁和消毒所有区域。优先基础条款 7-38-020

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现货架单元、文件柜、烹饪设备和冷却器的内外表面有污物。已指示经理清洁并维护所有食品和非食品接触面及设备。

53. 卫生设施：结构合理、供应充足且清洁
- 备注：发现女洗手间内无带盖垃圾桶。已指示经理在所有女性及中性洗手间提供带盖垃圾桶。

54. 垃圾及废物妥善处置；设施维护良好
- 备注：发现厨房洗手池旁无废物桶。已指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物桶。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：在储藏区发现闲置设备、丙烷罐、烹饪设备等。已指示经理清除所有不必要的物品，以防止害虫藏匿。

56. 通风与照明充足；指定区域正常使用
- 备注：发现洗手间内无通风设施。已指示经理在洗手间安装机械通风设备。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Fare, 2255 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月17日
55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：在垃圾房附近的干货储存区以及步入式冷藏室外的后部储存区发现有杂物不当地存放在地板上。已指示提供光滑且易于清洁的货架，将所有物品存放在距地面至少15厘米（6英寸）的高度，以防止害虫藏匿。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Middle Brow, 2002 N Mozart St, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月17日
16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：检查期间发现酒吧内正在使用的低温洗碗机未能正确消毒。消毒剂浓度记录为0ppm。已指示提供并维持所需的消毒剂浓度在50-100ppm之间。优先违规项。7-38-025。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在后部备餐区靠近正在使用的备餐台的墙壁上、存放在货架上的干燥厨具表面、酒吧内靠近地漏处飞行、以及前展示线和后酿酒厂/储藏空间及室内座位区冷却设备的外表面上，发现了30只或更多的小型活苍蝇。已指示联系害虫控制服务。必须消除活苍蝇活动。优先基础违规项。7-38-020 (a)。已发出传票。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现后部备餐区墙壁有油漆剥落/脱落现象，已指示提供光滑且易于清洁的表面。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：发现饮料/农产品步入式冷藏室地板上有干燥食物残渣。已指示清除、清洁并消毒。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月17日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现TCS食品冷藏温度不当。发现鸡蛋的冷藏温度不当，为10.3°C。管理人员丢弃了约4.5公斤价值22美元的产品。冷藏食品必须保持在5.0°C或以下。优先级7-38-005，已发出违规通知。

49. 非食品/食品接触面的清洁
- 备注：发现制冰机旁冰箱下部有巧克力溅污。已指示进行清洁和维护。

55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：发现步入式冷藏室旁货架下方及三格水槽下方的地板需要清洁。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

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