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El Abuelito Queso Fresco 可能与李斯特里亚单核细胞增生物有关
5 年前 •source fda.gov
Maryland, United States
美国食品药物管理局与疾病控制中心以及州和地方合作伙伴一起，正在调查与西班牙风格的新鲜和软奶酪有关的李斯特里亚单核细胞增多症疫情。作为疫情调查的一部分，康涅狄格州公共卫生部从病人购买奶酪的商店中收集了 El Abuelito 品牌西班牙风格的新鲜软奶酪的产品样本。样本分析显示，以 10 盎司包装出售的 El Abuelito Queso Fresco 样本中存在李斯特里亚单核细胞增生物，标记为 Lot A027，失效日期为 02/26/2021 年。样本目前正在进行全基因组测序（WGS）分析，以确定这些样本中发现的李斯特菌单核细胞增多菌是否与疫情菌株匹配。目前，没有足够的证据来确定这次疫情是否与 El Abuelito Queso Fresco 有关。
FDA 建议消费者、餐馆和零售商在获得更多信息之前不要吃、销售或供应 El Abuelito Queso Fresco 奶酪。FDA 和州合作伙伴正在与该公司合作，召回受影响的批次，并确定是否应召回其他产品。将在获得更多信息时提供。
截至 2021 年 2 月 17 日，有报告称康涅狄格州、马里兰州、纽约和弗吉尼亚州有 7 人感染了李斯特菌的疫情。七个病人中有六人是西班牙裔。在接受采访的四个人中，三人报告说至少吃了一种西班牙风格的新鲜软奶酪，三人都报告说吃了 QUESO Fresco。
你可以在这里查看 FDA 的公告 www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-hispanic-style-fresh-and-soft-cheeses-february-2021
资料来源：FDA
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