法国与波兰鸡蛋相关的肠炎沙门氏菌疫情

France

法国发生的一起沙门氏菌疫情已被追溯至从波兰进口的受污染鸡蛋。十六人感染患病，其中包括九名男性和七名女性，四人需要住院治疗。据法国公共卫生局（Santé publique France）报告，受影响人员年龄在1至55岁之间，主要症状为发烧和腹泻。这些鸡蛋在法国各地的超市有售。

此次疫情被确认为肠炎沙门氏菌，最初的关联通过对患者的调查问卷得以建立。这些调查显示，症状出现与食用含有生鸡蛋的产品之间存在相关性。通过检查印在蛋壳上的代码，确认了这些鸡蛋的来源。在确定关联时，受污染的鸡蛋已被食用完毕，因此未发布召回通知。

法国食品总局（Direction Générale de l'Alimentation，DGAL）已与波兰当局进行沟通，以确保采取措施保护消费者安全。在患者报告与沙门氏菌感染相符的症状后，对此次疫情的调查随即展开。通过对患者的详细访谈及对所食用食品的分析，确立了与波兰鸡蛋的关联。

来源：www.foodsafetynews.com/2026/07/french-salmonella-outbreak-linked-to-polish-eggs/