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瑞典沙门氏菌疫情与苜蓿芽菜有关
1年前 •source foodsafetynews.com
Gissjö, 841 74 Västernorrland County, Sweden
瑞典最近爆发的沙门氏菌感染与食用苜蓿芽菜有关。瑞典公共卫生局（Folkhälsomyndigheten）报告称，18个地区的92名个体感染了密切相关的鼠伤寒沙门氏菌变种。这次疫情始于8月，影响了不同年龄段的人群，患者年龄从1岁到89岁不等。大多数病例集中在0-10岁和40-50岁年龄组，其中60名女性和32名男性被报告患病。疫情调查由Folkhälsomyndigheten和地区感染控制单位进行。开展了病例对照研究，向受影响者发送了关于发病前一周食物摄入情况的问卷。然后将回答与健康对照组的答案进行比较。初步结果表明，感染者食用苜蓿芽菜的频率高于对照组。这些芽菜是从各种商店购买的，或在不同的餐厅和食堂供应的。
疫情最初在9月进行了调查，但疾病原因仍未查明，调查被关闭。然而，在本月早些时候识别出几种新的鼠伤寒沙门氏菌变种后，调查被重新开启并扩大。正在进行的调查涉及地区感染控制单位、市政当局、瑞典食品局（Livsmedelsverket）和Folkhälsomyndigheten。
除了国内调查外，瑞典官员还向欧盟网络发出警报，以监测鼠伤寒沙门氏菌在其他欧洲国家的潜在传播。
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